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周末在家做的几道家常菜,有荤有素,好吃入味,家人吃的津津有味

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03: 24: 00美食私人厨房

双丝龙耳

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材料

白葡萄酒醋;一只猪耳;一个洋葱;两个小黄瓜;胡椒粒;小米辣椒;盐;糖;芝麻油

实践

大葱,黄瓜和猪耳朵分开清洗和切碎

小米辣椒交替切碎

从下到上依次放置黄瓜丝,猪耳丝和葱花

将芝麻油加入芝麻油中,小火将胡椒粉加香,制成胡椒油,倒入洋葱,炒洋葱。

加入盐,白酒醋,糖,小米辣椒,拌匀,静置10分钟即可食用。

黄瓜沙拉配腐竹

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材料

浴霸; 2个黄瓜;盐;水;蒜末;谷氨酸钠;白醋;糖

实践

将黄瓜洗净,切两端,切成小块,在碗中加入盐拌匀,腌15分钟,轻轻挤出水

用水浸泡腐竹,(通常腐竹应浸泡1小时以上),在沸水锅中洗净,然后用冷水冷却,捞起,然后将其切成小块

混合黄瓜,腐竹加盐,蒜末,味精,白醋,少许糖,芝麻油拌匀。

沙拉三明治

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材料1

200克高筋面粉; 50克低筋面粉; 140克牛奶; 130克片状黄油; 35克糖; 4克盐; 5克新鲜酵母; 25克鸡蛋

实践

将丹麦面团压三次,三次,厚度为0.6。

将面团分成12×12cm的正方形

在室温下在28℃的温度下发酵28分钟

在200°C的温度下烘烤约18分钟

从中间切下冷却的半丹麦面包,挤压沙拉酱并放入黄瓜片

用一块丹麦面包覆盖表面,然后将沙拉酱挤在生菜上

用一块丹麦面包盖住表面,放入煮熟的鸡蛋并挤压沙拉酱

最后,盖上一层丹麦面包,然后将其放在白纸上

用胶带包裹三明治

用中间的锯片切割

双丝龙耳

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材料

白葡萄酒醋;一只猪耳;一个洋葱;两个小黄瓜;胡椒粒;小米辣椒;盐;糖;芝麻油

实践

大葱,黄瓜和猪耳朵分开清洗和切碎

小米辣椒交替切碎

从下到上依次放置黄瓜丝,猪耳丝和葱花

将芝麻油加入芝麻油中,小火将胡椒粉加香,制成胡椒油,倒入洋葱,炒洋葱。

加入盐,白酒醋,糖,小米辣椒,拌匀,静置10分钟即可食用。

黄瓜沙拉配腐竹

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材料

浴霸; 2个黄瓜;盐;水;蒜末;谷氨酸钠;白醋;糖

实践

将黄瓜洗净,切两端,切成小块,在碗中加入盐拌匀,腌15分钟,轻轻挤出水

用水浸泡腐竹,(通常腐竹应浸泡1小时以上),在沸水锅中洗净,然后用冷水冷却,捞起,然后将其切成小块

混合黄瓜,腐竹加盐,蒜末,味精,白醋,少许糖,芝麻油拌匀。

沙拉三明治

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材料1

200克高筋面粉; 50克低筋面粉; 140克牛奶; 130克片状黄油; 35克糖; 4克盐; 5克新鲜酵母; 25克鸡蛋

实践

将丹麦面团压三次,三次,厚度为0.6。

将面团分成12×12cm的正方形

在室温下在28℃的温度下发酵28分钟

在200°C的温度下烘烤约18分钟

从中间切下冷却的半丹麦面包,挤压沙拉酱并放入黄瓜片

用一块丹麦面包覆盖表面,然后将沙拉酱挤在生菜上

用一块丹麦面包盖住表面,放入煮熟的鸡蛋并挤压沙拉酱

最后,盖上一层丹麦面包,然后将其放在白纸上

用胶带包裹三明治

用中间的锯片切割